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सहारनपुर के किसान संजय सैनी ने गन्ने के रस से चार तरह की आइसक्रीम बनाई है, जो शुद्ध और सेहतमंद है. उन्होंने गुजरात से स्टील की मशीन मंगवाई है. कीमत 20-30 रुपये है.
गर्मी को देखते हुए सहारनपुर के किसान ने गन्ने के रस से किया आइसक्रीम का आविष्कार
हाइलाइट्स
- संजय सैनी ने गन्ने के रस से आइसक्रीम बनाई.
- आइसक्रीम की कीमत 20-30 रुपये है.
- गन्ने के रस से चार तरह की आइसक्रीम बनाई.
सहारनपुर: प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी प्राकृतिक चीज़ों को बढ़ावा दे रहे हैं. इसी सोच को आगे बढ़ाते हुए सहारनपुर के किसान संजय सैनी लोगों को कुदरती चीज़ों से जोड़ने और उनकी सेहत का ख्याल रखते हुए कुछ खास चीजें बना रहे हैं जो शरीर के लिए बहुत फायदेमंद हैं.
गर्मी का मौसम है और लोग आइसक्रीम खाना पसंद करते हैं. इसलिए संजय सैनी ने गन्ने के रस से आइसक्रीम बनाई है. वे लंबे समय से लोगों की सेहत के लिए नए-नए प्रयोग करते आ रहे हैं. उनकी गन्ने के रस की आइसक्रीम बाज़ार में मिलने वाली केमिकल वाली आइसक्रीम से कहीं ज़्यादा अच्छी है.
बेहद खास मशीन का दिया ऑर्डर
गन्ने का रस निकालने के लिए उन्होंने गुजरात से स्टील की मशीन मंगवाई है. स्टील की मशीन इस्तेमाल करने से रस में लोहे का बुरा असर नहीं पड़ता और वह शुद्ध रहता है. अभी संजय सैनी ने गन्ने के रस से चार तरह की आइसक्रीम बनाकर बाज़ार में बेचना शुरू कर दिया है. उनका इरादा जल्द ही 10 तरह की आइसक्रीम बाज़ार में लाने का है. उन्होंने सहारनपुर में 10 जगहें तय की हैं जहाँ वे अपनी आइसक्रीम बेचेंगे और उनकी आइसक्रीम की बहुत मांग हो रही है.
क्या है आईसक्रीम की कीमत
इस आइसक्रीम की कीमत 20 से 30 रुपये है, जो आसानी से लोगों के बजट में है. शुगर के मरीजों का ध्यान रखते हुए भी यह आइसक्रीम बनाई जा रही है. मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ भी संजय सैनी के बनाए उत्पादों की कई बार तारीफ कर चुके हैं.
गर्मी में सहारनपुर के किसान ने गन्ने के रस से बनाई आइसक्रीम
किसान संजय सैनी ने बताया कि उन्होंने गन्ने का जूस निकालने के लिए गुजरात से स्टील की मशीन मंगवाई है. गन्ने में आयरन होता है और अगर लोहे की मशीन से रस निकाला जाए तो आयरन आपस में मिलकर रिएक्शन करता है जिससे रस का रंग तुरंत बदल जाता है. इसलिए उन्होंने स्टील की मशीन मंगवाई ताकि रस शुद्ध रहे और उससे अच्छी आइसक्रीम बन सके.
चार तरह की आइसक्री
अभी उन्होंने गन्ने के रस से चार तरह की आइसक्रीम बनाई है और वे 10 तरह की आइसक्रीम बनाने की तैयारी कर रहे हैं. फिलहाल वे गन्ने के रस के साथ अनानास, नारियल-बादाम, पुदीना-नींबू और संतरा मिलाकर आइसक्रीम बेच रहे हैं. आने वाले दिनों में वे चुकंदर, शहतूत और स्ट्रॉबेरी की आइसक्रीम भी बनाएंगे. गन्ने के रस से बनी ये सभी आइसक्रीम पूरी तरह से शुद्ध हैं और लोगों को इसके बारे में बताया भी जा रहा है. इन आइसक्रीम की कीमत 20 और 30 रुपये रखी गई है.
