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वहीं, रांची के आयुर्वेदिक डॉ. वीके पांडे बताते हैं कि दरअसल कर्मी साग में जरूरी पोषक तत्व जैसे विटामिन बी, बी 12 पाए जाते हैं. वहीं, चने के दाल में कार्बोहाइड्रेट प्रोटीन, पोटेशियम, कैल्शियम व जिंक यह जरूरी पोषक तत्व पाए जाते हैं.
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