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शहतूत पाचन को बेहतर बनाने, इम्यूनिटी को मजबूत करने, शुगर को नियंत्रित करने, त्वचा के फायदे और अन्य चीजों में उपयोग किया जाता है. इसको लेकर आयुर्वेदिक चिकित्सक डॉक्टर प्रज्ञा सक्सेना ने लोकल 18 को बताया कि शहतूत में विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन के, फाइबर, कैल्शियम, पोटैशियम सभी तत्व होते हैं.
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