हाथी के गोबर से बनाते हैं लड्डू, दूर-दूर से चखने आ रहे लोग, एक प्लेट की कीमत कर देगी हैरान

आपने आजतक बेसन के लड्डू खाए होंगे. नारियल के लड्डू का स्वाद भी काफी लजीज होता है. मोतीचूर के शुद्ध घी में बने लड्डू का तो कोई जवाब ही नहीं है. लेकिन अगर आपसे कहें कि हाथी के गोबर से भी लड्डू बनाए जाते हैं तो? शायद आपको यकीन नहीं होगा और अगर होगा भी तो आप अपनी पूरी जिंदगी इस लड्डू को चखना नहीं चाहेंगे. लेकिन चीन में इसका ठीक उल्टा हो रहा है.

चीन का एक रेस्त्रां हाथी के गोबर से बने लड्डू के लिए मशहूर है. वर्षावन नाम के इस रेस्त्रां में सिर्फ चीन से ही नहीं, बल्कि विदेशों से भी लोग सिर्फ इस लड्डू का स्वाद चखने के लिए आते हैं. इसे खाने के लिए लाइन लगाई जाती है. काफी मशक्कत के बाद ऑर्डर प्लेस हो पाता है और लोग इस अजीबोगरीब लड्डू का स्वाद चख पाते हैं. लग गया ना आपको झटका. लेकिन ये बात बिलकुल सच है.

हाथी के गोबर का भरपूर इस्तेमाल
चीनी न्यूज वेबसाइट के मुताबिक़, इस रेस्त्रां की शुरुआत चीन के ब्लांग जनजाति के एक शख्स ने की थी. उसी समय से इस रेस्त्रां का शेफ फ्रांस का है. इस रेस्त्रां की सबसे ख़ास बात है कि यहां आपको ना सिर्फ हाथी के गोबर से बना लड्डू मिल जाएगा बल्कि इस गोबर के इस्तेमाल से बने लगभग 14 डिश भी मिल जाएंगे. हर डिश का स्वाद उतना ही अनोखा होता है जिसे खाने के लिए लोग अपने पूरे परिवार के साथ आते हैं. कई टूरिस्ट तो फ्रांस से सिर्फ हाथी के गोबर के लड्डू का स्वाद चखने ही आते हैं.

कीमत पर नहीं होगा यकीन
आपको लग रहा होगा कि चूंकि इसे गोबर से बनाया जाता है, ऐसे में इसकी कीमत कुछ ख़ास नहीं होगी. लेकिन ऐसा बिलकुल नहीं है. बात अगर हाथी के गोबर से बने डिश की करें, तो रेस्त्रां में इसके सारे डिशेज को एक थाली में परोसा जाता है. इस थाली की कीमत पचास हजार है. यही कारण है कि इस रेस्त्रां में ज्यादातर रईस लोग ही आते हैं और इन लड्डुओं का लुत्फ़ उठाते हैं.

सीक्रेट है रेसिपी
हाथी के गोबर से बने इस लड्डू की रेसिपी को सीक्रेट रखा जाता है. हालांकि, गोबर में मौजूद सभी कीटाणुओं को सबसे पहले खत्म किया जाता है. इसके बाद इसमें कई तरह के फलों के जैम, शहद, हर्बल परफ्यूम आदि मिलाए जाते हैं. ये लड्डू बेहद कुरकुरा होता है. जिस ग्राहक को जितनी मिठास पसंद है, उसी के हिसाब से इसमें शहद मिलाया जाता है.